新余特色菜品推荐
新余位于江西西部，其美食以鲜辣醇厚为特色，融合了赣菜精髓。以下是必尝菜品：
- 仙女湖鱼头：选用当地仙女湖鲜鱼头，配以辣椒和秘制酱料蒸制，肉质嫩滑，汤鲜味美，是新余的代表菜。推荐店铺：仙女湖景区周边的湖滨渔家。
- 麻辣鸭三件：包括鸭头、鸭翅和鸭爪，卤制后加花椒和辣椒爆炒，麻辣过瘾，适合下酒。热门地点：城北老字号鸭馆。
- 水北豆腐：新余传统手工豆腐，口感细腻，常以红烧或炖汤形式呈现，豆香浓郁。必去：水北镇豆腐作坊。
用餐攻略
最佳区域：市中心胜利路美食街聚集多家老店，价格实惠，人均50-80元；仙女湖附近以湖鲜为主，环境优美，适合晚餐。
Tips：建议避开周末高峰，提前预约；辣度可调整，点餐时告知服务员。搭配本地分宜绿茶解腻，更添风味。
通过这份攻略，您能轻松享受新余的地道美食，感受赣西的独特魅力。